大暑是哪一天?如何保持健康

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大暑是中国农历二十四节气中的第十二节气。到达时间为公历每年7月22日至24日,此时太阳到达黄经120度。2018年夏季高温是2018年7月23日,在中伏左右。在我国许多地区,经常会出现40摄氏度的高温。在这个酷热的季节,防暑降温是不可忽视的。那么,如何在炎热中养生呢?

如何在酷暑中养生?

在炎热的夏天,你吃什么传统食物

1.吃凉菜

南方人喜欢在暑热前后吃一些凉性的材料,大部分制作比较简单便宜。比如豆芽豆腐,豆芽豆。这些食物味道很凉,可以增加食欲。

还有海带、青椒和红辣椒三种冷拌丝,用酱油、醋和姜末调味,是夏季葡萄酒的最佳产品。宴席上的三种冷拌帛中还可以看到鱼、冬笋和烤鸭。

凉拌木耳

2.吃曹宪

广东:广东有夏天吃草的习俗。曹宪,又名曹宪仙草,是唇形科曹宪的草本植物。它是一种重要的药用和食用植物资源。因其解暑的神奇功效,被誉为“曹宪”。茎叶可以晒干,做成神仙草,在广东叫凉粉。这是消暑的甜点。也可以入药。人们的谚语:六月吃仙草,活得像神仙,永远不会老。绍兴菜是台湾著名的小吃之一,有冷热两种吃法。鲜少草的外观和味道与粤港澳地区另一种流行的小吃龟苓膏相似,也具有清热解毒的功效。

3.吃菠萝

炎炎夏日,台湾有吃菠萝的习俗,民间认为菠萝是这个季节最好吃的。从健康科学的角度来看,菠萝营养丰富,具有清热生津、止渴利尿的功效,是夏季和夏季的最佳水果。除此之外,菠萝在闽南语中的发音与“旺来”相同,所以也被用作祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

4.吃了半年

农历六月十五是大暑前后,是一年的一半。台湾也被称为“半年一度的节日”。这一天,拜完神,全家人一起吃“半年一轮”。半年圆是把糯米磨成粉,用红面搓成的。大部分都会被煮成甜食来品尝。象征意义是团圆和甜蜜。

5.吃荔枝、羊肉、米粒

福建莆田人喜欢在盛夏吃荔枝、羊肉和米粒。

炎炎夏日,按照莆田的习俗,家家户户都要吃荔枝,这就是所谓的“暑热”。盛夏的节气是在雨季过后的那个月。此时天气虽热,但暑主阴,人体易受暑湿邪侵袭,甚至生病。吃荔枝可以增强身体抵抗疾病的能力,从而驱除夏季的炎热和潮湿。同时,荔枝含有大量的葡萄糖和维生素,营养价值丰富。吃新鲜的荔枝可以滋养身体。

米粒是将大米与白米曲混合,发酵,充分熟化成粒;大热天,分块,加些红糖煮。据说能“大大地搞活元气”。大暑之日,亲朋好友往往互赠荔枝羊肉。

6.喝老鸭汤

“小暑遇大暑,热得无处藏身”。农历24节气中的“大夏”是一年中最热的时候。南京人喜欢吃鸭子,大热天在老南京吃水煮鸭汤很受欢迎,因为天气热鸭子活在水里,鸭肉比较凉。中医认为,鸭肉具有滋养五脏之阳、清热疲劳、养血活水、养胃生津的功效。民间有句话叫“大热老鸭胜补药”。

7.喝老冬瓜鲜莲乐

大暑之日,有“暑饮羊”的习俗,即饮羊肉汤。在枣庄市,许多市民去当地的羊肉汤厨房“夏天喝羊”。从养生的角度来说,夏天吃羊肉最有营养。在热天,人们容易在体内积聚热量。喝了辣椒油、醋、大蒜的羊肉汤会大量出汗,体内五脏六腑积聚的热量和毒素会随汗液排出体外,对身体有好处。

9.炒草豆腐

大暑时节,温州人习惯炒草豆腐。草豆腐是指使用凉粉草、甘草、夏枯草、菊花、金银花等中草药。油炸成豆腐状,经冷却、冷却、解毒、生津止渴后食用。过去,许多家庭可以自己制作食物。

10.喝姜茶

晒生姜,喝姜茶,吃姜汁调鸡蛋,是台州人在暑日的饮食习俗。因为姜汁可以去除体内水分,所以代代相传。

11.吃鸡肉

南方人有在盛夏吃鸡的习惯。在民间,有一种传统的方法,就是在炎炎夏日吃鸡。鸡体内有一定量的生长激素,对生长阶段的孩子有帮助。

烹饪鸡肉时加入适量的生姜,可以调节夏季人体内外的温差,使人体适应外界环境,起到祛湿强身的作用。

12.姜汁调鸡蛋



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