秋天必须吃的蔬菜和水果

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刚经历过暑热的“折磨”,又受到初秋炎热干燥天气的侵袭,常出现阴虚火旺的症状,如口干、嘴唇干裂、皮肤干燥、咽干、口渴、声音哑、便秘、尿少等。这是秋燥的表现。为了防止秋天干燥,我们应该在这个时候多吃蔬菜和水果:

  莴笋和菜花——防感冒

花椰菜的维生素C含量比大白菜和黄豆芽高3 ~ 4倍,比柑橘高2倍。中医一直说“白入肺”。白花椰菜是一种适时的保健蔬菜,不仅可以预防感冒等呼吸道疾病,而且是一种非常好的血管清洁剂。

生菜中的碘含量高,有利于人体的基础代谢和身体发育。莴苣叶的营养远高于莴苣茎。秋天容易咳嗽的人可以多吃莴笋叶止咳。

秋葵

  藕——抗衰老

秋天可以吃莲藕。“藕是东方蔬菜之王,富含多酚,能提高免疫力,抗衰老。”。另外,莲藕加工至成熟后,其性质由凉变暖。虽然失去了祛瘀清热的性能,但变得益脾胃,具有养胃养阴、益血止泻的功效。

  黄秋葵——强肾

要说蔬菜的功效,最有名的是秋葵。它有黄色的花,它的果实有点像胡椒。它是用油油炸的,尤其是炒鸡蛋。很好吃。这种蔬菜不太常见,但最近名声很大。为什么?根据科学家的研究,秋葵对补肾强身的作用在蔬菜中是不寻常的。

  菠菜和番茄——防上火

菠菜中富含的核黄素是有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎和皮炎的重要营养素。

番茄具有清热解毒、生津止渴等功能。用于治疗口干、食欲不振、胃热苦、牙龈出血、口疮苦等。

  韭菜和香菜——避免消化不良

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食纤维。吃韭菜可以促进消化,消积健脾,增进食欲。

香菜风味独特,具有开胃消食的作用。中医认为香菜有暖胃健胃的作用。适当吃香菜可以缓解胃痛、消化不良等症状。

  生菜和苦瓜——不长痘痘

生菜富含维生素和微量元素,含水量是蔬菜中最好的。多吃有助于皮肤补水,对胃肠功能不良引起的痤疮有一定的辅助治疗作用。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养成分。它含有抗癌活性蛋白,不仅能增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。

  白色蔬菜——养阴生津

白色蔬菜,如萝卜、花椰菜、百合、山药等。夏天体液流失严重。现在才刚刚开始下降,要多吃滋阴生津的蔬菜。而白菜一般都有很强的津液。秋茄子凉,对脾胃不好。在早秋养生中,另一个重点是“健脾祛湿”。



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